BnB Scacco Matto

    Una breve newsletter per salutare i miei amici . Anche durate questo periodo negativo cerchiamo di stare positivi e stiamo lavorando e programmando perche le vostre vacanze da noi siano in tutta tranquillità e sicurezza. Vi aspettiamo . Metto alcune foto dei nuovi lavori di ristrutturazione della nostra piscina . Durante il mio tempo libero sto esplorando alcuni angoli  per i ,miei ospiti da scoprire. English A short newsletter to say hi to my friends. Even during this negative period we try to stay positive and are working and planning so that your eventual holidays with us are in complete tranquillity and safety. We are waiting for you. I will post some photos of work in progress and of the new renovations of our swimming pool .  In my free time I'm also exploring some unique spots for my guests to find.

inglese segue italiano Padule di fucecchio Unique of its kind, full of charm in what is the largest inland Italian swamp and the most important transit area of ​​the European migration routes. 2000 hectares of swamp, more than 200 types of birds. The white and gray herons, the white stork, the hen harrier, the herring gull and many others. The fantastic "Dance of the Starlings". Unica nel suo genere, ricca di fascino in quella che è la più grande palude interna italiana e la più importante area di transito delle rotte migratorie europee. 2000 ettari di palude, più di 200 tipi di uccelli. L'airone bianco e cenerino, la cicogna bianca, il albanella reale, il gabbiano reale e molti altri. La fantastica "Danza degli storni". And the final surprise is the village of Ponte Buggianese with the Church of San Michele Arcangelo. It has frescoes painted by Pietro Annigoni and his students between 1967 and 1988. E sorpresa finale il borgo di Ponte Buggianese con la Chiesa d...

Ciao,  Non posso non mettere un post con la fantastica nevicata che ha fatto dopo anni in B&B Scacco Matto e ovunque in montagna, creando non pochi disagi ma comunque regalandoci dei panorami unici che voglio condividere con voi . I must put a post with the fantastic snowfall that we've had after years in B&B scacco Matto and everywhere in the mountains creating many inconveniences but still giving us unique views that I want to share with you. .

   Dopo un difficile anno  vogliamo tutti cercare di essere positivi per il prossimo ? Io me lo auguro  e voglio augurare a tutti voi Salute e Serenità   per queste festività . Un felice e tranquillo Natale e Un Felice Anno Nuovo . B& B Scacco Matto  vi aspetta After a difficult year, do we all want to try to be positive for the next one? I wish it and I want to wish you all Health and Serenity for these holidays. A happy and peaceful Christmas and a Happy New Year. B&B Scacco Matto is here waiting for you

Focaccia Genovese di Dario Il nostro Dario ormai divenuto amico dopo diversi anni da ospite ci regala un'altra ricetta genovese.La sua focaccia genovese. 800 gr farina manitoba  400 gr di acqua a temperatura ambiente  Sale  15gr olio d'oliva IMPASTARE IL TUTTO,  LASCIAR RIPOSARE 5/6 ORE, SPIANARE FINEMENTE,  FARCIRE,  RICOPRIRE, METTERE OLIO , INFORNARE 10 MINUTI 180 GRADI Our Dario who has become a friend after several years, as a guest gives us another Genoese recipe: his Genoese focaccia. 800 gr Manitoba flour  400 gr of water at room temperature  Salt  15gr olive oil MIX EVERYTHING,  LEAVE TO STAND 5/6 HOURS,  FINELY FLAT,  FILL,  COVER,  PUT OIL,